18982536379 全国服务热线:

上一张 下一张

花椒批发Products

花椒知识

当前位置:首页 > 花椒知识

花椒的详细介绍(图文教程可下载)包括花椒等级分类、花椒优劣鉴别、青花椒与红花椒的区别等

发布时间:2019/8/27 21:03:20

全国花椒的种类很多,种类分为汉源花椒,韩城花椒,武都花椒,西昌花椒,山东花椒等。而同一种花椒也分等级的。就拿汉源花椒来说,汉源花椒也分“头子货”,“大势货”,“尾子货”。就跟宁夏的枸杞一样,分等级的,同样宁夏同一个地区产的枸杞,分为贡枸杞,枸杞王,特优枸杞,特级枸杞,甲级枸杞五种。同一种花椒也一样,也分等级。



1、” “头子货”:顾名思义,就是花椒到成熟季节,第一批精选,筛选的精品花椒。此类花椒,颗粒饱满,花椒全部开口,无花椒籽,并呈现 2~3 粒花椒连在一起的特征,犹如梅花,行语“梅花瓣花椒”。梅花瓣花椒占 80%以上。

2、” “大势货”:就是头子花椒筛选后剩余的花椒。此类花椒,颗粒饱满程度稍微次之,花椒全部开口,无花椒籽,有些许“梅花瓣花椒”,因为毕竟是筛选后的花椒。梅花瓣占 30%~~50%左右。

花椒的详细介绍(图文教程)包括花椒等级分类、花椒优劣鉴别、青花椒与红花椒的区别等.pdf



上一篇:青花椒和红花椒有什么区别吗?

下一篇:没有了

返回